resep cilok

 resep cilok

Berawal dari paksu yang suka banget makan cilok, akhirnya uprek-uprek di dapur khusus buatin pak su, hmm nih aku share resepnya.. happy recook 🤩

Bahan-bahan :

-Bahan cilok :

100 gr tepung terigu

100 gr tepung tapioka

2 siung bawang putih

1 ikat daun bawang

1 sdt lada bubuk

1 sdt penyedap rasa

1/2 sdt garam

200 ml air panas

-Bahan bumbu kacang :

1 ons kacang tanah

4 buah cabai keriting

4 buah cabai rawit

3 siung bawang merah

3 siung bawang putih

2 biji kemiri

1 sdm kecap manis

secukupnya Gula merah

Secukupnya penyedap rasa dan garam

secukupnya Air asam kawak

-Cara Membuat :

1.Siapkan tepung tapioka dan terigu dalam 1 wadah

2.Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, penyedap rasa dan lada

3.Kemudian masukkan irisan daun bawang, dan tuangkan 200 ml air mendidih, uleni adonan dan di bentuk bulat-bulat,

4.Panaskan kompor, siapkan air dan tuangkan sedikit minyak kedalam air, tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan adonan cilok dan tunggu hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

5.Selanjutkan buat bumbu kacang untuk cocolan cilok

6.Panaskan wajan, goreng kacang tanah, cabai, kemiri, bawang merah dan bawang putih, goreng hingga layu,

7.Angkat dan tiriskan, kemudian bahan yang telah ditirIskan, masukkan ke Chopper hingga lembut,

8.Masak bumbu kedalam wajan, masukkan gula, garam, penyedap rasa dan air asam kawak, tumis hingga mengental,

9.Setelah sambal kacang mengental masukkan kecap dan tes rasa. Selesai

10.Cilok siap dihidangkan.

resep cilok sederhana resep cilok kenyal empuk resep cilok takaran sendok resep cilok kuah resep cilok bumbu kacang resep cilok empuk sederhana resep cilok empuk meski dingin resep cilok aci resep cilok goang resep cimol 

Kacang Ala rumahan Terigu Cilok kuah bakso Bakso cilok empuk Cilok mercon Cilok pedas Cilok goang Cilok isi Cilok tepung Cilok kenyal