aneka menu masakan sederhana untuk sehari hari

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat ikan patin bumbu kuning yang lezat:

Bahan-bahan:

• 1 kg ikan patin, potong-potong
• 1 buah jeruk nipis
• 5 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, geprek
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 buah tomat, potong-potong
• 5 tangkai daun bawang, iris
• Garam dan gula secukupnya
• Kaldu jamur atau kaldu ayam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

• 7 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 2 buah kemiri
• 2 buah cabai merah besar (opsional, jika suka pedas)

Cara Membuat:

1. Persiapan Ikan: Cuci bersih ikan patin, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas kembali.
2. Tumis Bumbu: Haluskan semua bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, jahe, dan daun jeruk hingga harum.
3. Masak Ikan: Tambahkan air secukupnya ke dalam tumisan bumbu, biarkan mendidih. Masukkan potongan ikan patin, masak hingga ikan matang dan bumbu meresap.
4. Tambahkan Sayuran: Masukkan potongan tomat dan daun bawang, aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur sesuai selera. Masak hingga semua bahan matang sempurna.
5. Sajikan: Angkat dan sajikan ikan patin bumbu kuning selagi hangat.

Selamat mencoba! Apakah ada bahan lain yang ingin kamu tambahkan atau sesuaikan? 😊

Resep patin bumbu kuning santan Resep ikan patin Bumbu Kuning santan pedas Masak ikan patin bumbu kuning pedas Resep ikan patin bumbu kuning kemangi tanpa santan Asem Asem patin bumbu kuning Resep patin kuah kuning bening Patin kuah kuning tanpa santan Patin goreng Pindang patin Kuning kemangi Santan pedas Ikan kuah Ikan laut