aneka masakan daging kambing sederhana

Resep masakan daging kambing sederhana ini:

Bahan-bahan untuk gulai kambing sederhana:

500 gram daging kambing yang dipotong sesuai selera, dua lembar daun salam, dua batang serai yang dipotong, tiga lembar daun jeruk, satu liter santan, secukupnya garam, secukupnya gula merah, dan minyak untuk menumis, bumbu halus.

8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 4 buah cabai merah besar, 3 sentimeter jahe, 3 sentimeter lengkuas, 3 sentimeter kunyit, 2 butir kemiri, 1 sendok teh ketumbar, dan 1 sendok teh jintan, bagaimana memasak.

Persiapan: Daging kambing harus dicuci bersih. Jika berbau, Anda bisa merebusnya sebentar dengan sedikit jahe dan daun salam untuk menghilangkan baunya.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk semuanya dengan rata.

Masukkan Daging: Aduk daging kambing hingga berubah warna dan bumbu meresap.

Masak dengan Santan: Masukkan santan ke dalam wajan dan aduk terus agar santan tidak pecah.

Untuk bumbu, tambahkan gula merah dan garam secukupnya. Masak daging kambing dan kuah hingga empuk dan mengental.

Sajikan: Angkat gulai kambing dan tambahkan nasi hangat bersama pelengkap, seperti acar atau sambal.

Selamat mencoba, dan semoga masakan Anda lezat!

Resep daging kambing Kecap Pedas Olahan daging kambing Kekinian Bumbu masak daging kambing Idul adha Kambing kecap pedas Resep gulai kambing tanpa Sop kambing Resep tumis daging Tanpa santan Tongseng kambing Kambing pedas Bumbu kecap Kambing kuah