99 resep masakan rumahan sederhana

Berikut adalah resep masakan cumi hitam:

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi-cumi segar, bersihkan dan potong-potong
• 1 buah jeruk nipis, peras airnya
• 5 siung bawang putih, cincang halus
• 6 siung bawang merah, iris tipis
• 5 buah cabai merah keriting, iris serong
• 5 buah cabai rawit, biarkan utuh atau iris jika suka pedas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 buah tomat, potong-potong
• 1 sendok makan saus tiram
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak untuk menumis
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri potongan cumi dengan air jeruk nipis, diamkan selama 10 menit, lalu bilas dan tiriskan.
2. Panaskan sedikit minyak di dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas, tumis hingga bumbu matang.
4. Tambahkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga layu.
5. Masukkan potongan cumi-cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
6. Tambahkan saus tiram, garam, dan gula, aduk rata.
7. Tuangkan sedikit air, masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
8. Masukkan potongan tomat, masak sebentar hingga tomat layu.
9. Angkat dan sajikan cumi hitam dengan nasi putih hangat.

Selamat mencoba!

resep masakan dari cumi asin Bumbu cumi hitam sederhana Resep cumi hitam bumbu iris Resep cumi hitam Pedas Resep Cumi Hitam Madura Resep Tumis cumi hitam Resep cumi hitam Kental Resep cumi hitam bumbu ulek Cara masak cumi hitam empuk Resep tumis cumi basah Cookpad Hitam pedas Saus tiram